LebensArt - Mit Stil zum Erfolg

Essen & Trinken

Tafelkunde - Das Einmaleins am Tisch

                           
Tisch- / Sitzordnung (Ehrengäste, Paare) und Tischkarten       Gedeckarten (Menüs von  mini bis maxi)
Eindecken (Teller, Gläser, Bestecke)      
Genuß am Büfett (Aufbau, Verhalten)
Wie esse ich was? (von A wie Aal bis......)
Wie benutze ich was? (Umgang mit Besteck, Gläsern, Tellern, Gebrauch der Serviette)      

 

Tischsitten

• Eröffnen und Aufheben der Tafel,  gekonnte Tischrede
• Körperhaltung, Zahnstocher, Rauchen, Geräusche, Umgang mit Missgeschicken
• Getränkefolge, Gläser nachschenken,  Alkohol ja oder nein, Zuprosten, Anstoßen
• Speisenfolge, Aufessen?, Ablehnen von Speisen, Nachschlag, Nachwürzen

Im Restaurant

Betreten/ verlassen/ vorgehen/ Tischwahl/ Sitzordnung/ Bestellung/ Essen beanstanden/ Missgeschick/ Bezahlen

Gastgeber und Gäste

Stilvoll einladen/ Absagen/ Familienfeste/ Geschäftsessen/ Kleidung